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Acido alfa-lipoico: l'antiossidante universale da Hans R. Larsen, MSc ChE vitamine C ed E, beta-carotene e selenio sono considerati i più importanti antiossidanti nella dieta. Vitamina C è solubile in acqua e protegge il fluido cellula da attacchi dei radicali liberi mentre la vitamina-E è liposolubile e principalmente coinvolti nella protezione della membrana cellulare. Diversi altri antiossidanti sono necessari per proteggere le cellule e tessuti dai danni ossidativi. Licopene, ad esempio, è un antiossidante carotenoide che è più abbondante nel corpo umano che il beta-carotene e è un antiossidante molto più forte. Coenzima Q10 (ubichinone) è un altro importante antiossidante liposolubile è particolarmente importante nel proteggere le parti produttori di energia della cellula (mitocondri) e in realtà è più efficace della vitamina E. L'acido alfa-lipoico, noto anche come acido lipoico, è il nuovo capretto sul blocco antiossidante. L'acido alfa-lipoico (ALA) è stato isolato nel 1953 ed è stato rapidamente scoperto essere un cofattore molto importante nel ciclo di Krebs (ciclo dell'acido citrico), il processo principale bodys per convertire i carboidrati in energia. ALA è un acido grasso media lunghezza (8 atomi di carbonio) contenente due atomi di zolfo. E 'facilmente sintetizzata nel corpo ed è ben assorbita dalla dieta attraverso lo stomaco e l'intestino. Fegato e lievito sono particolarmente buone fonti alimentari di ALA. ALA è la forma ossidata di acido diidrolipoico (DHLA), è solubile in acqua, e si trova in concentrazioni variabili in tutti i muscoli e organi interni (1,2). Nel 1959 si è scoperto che sia ALA e DHLA sono potenti antiossidanti. ALA distrugge i radicali idrossile, ossigeno singoletto e acido ipocloroso, in grado di rimuovere i metalli pesanti di chelazione e rigenera altri antiossidanti come il glutatione, la vitamina C, ubiquinolo (il coenzima Q10) e, indirettamente, la vitamina E. DHLA ha proprietà simili (1). I ricercatori hanno scoperto che la somministrazione di ALA (per via endovenosa o per via orale) è efficace per alleviare molti dei problemi che accompagnano il diabete. Gli esperimenti sugli animali hanno dimostrato che l'ALA può prevenire lo sviluppo di diabete di tipo I (insulino-dipendente) e migliora l'assorbimento del glucosio nel diabete di tipo II (non insulino-dipendente). Un recente studio clinico ha dimostrato che la somministrazione endovenosa di ALA (200 mg / die) per 21 giorni riduce notevolmente il dolore causato da polineuropatia (malattia del nervo periferico) in pazienti diabetici (3). Un altro ampio studio dei diabetici con polineuropatia iniezione endovenosa coinvolti di 600 mg / die di ALA per tre settimane, seguite da 12 settimane di supplementazione orale (600 mg / die). Marcata riduzione del dolore era ancora evidente e ALA è ora approvato in Germania per il trattamento del diabete la neuropatia (1,4). Gli esperimenti hanno inoltre dimostrato che la supplementazione ALA può ridurre il rischio di formazione di cataratta nei diabetici (5-7). I diabetici che assumono ALA hanno bisogno di un attento monitoraggio dei loro livelli di zucchero nel sangue, come la supplementazione di ALA può diminuire la necessità di insulina e altri farmaci (2). Gli attacchi di cuore e ictus comportano una interruzione della fornitura di ossigeno per le zone colpite. Quando l'apporto di ossigeno viene ripristinata una raffica di radicali liberi è prodotto che può causare danni ai tessuti supplementare (danno da ischemia-riperfusione). Gli esperimenti sugli animali hanno dimostrato che l'ALA e DHLA sono efficaci nel prevenire o alleviare danno da ischemia-riperfusione (1). pazienti affetti da HIV sono spesso carenti antiossidante e molti ricercatori ritengono che lo stress ossidativo (reazioni dei radicali liberi) svolgono un ruolo importante nella iniziazione e la progressione dell'infezione da HIV e AIDS (8-10). Alcuni esperimenti molto recenti hanno dimostrato che la supplementazione ALA (150 mg tre volte al giorno) è efficace nel ripristinare stato antiossidante in pazienti HIV (11). Lo stress ossidativo svolge un ruolo importante nello sviluppo e nella progressione di malattie neurodegenerative come l'Alzheimer e il Parkinson. Gli esperimenti sugli animali hanno dimostrato che la supplementazione di ALA può invertire la perdita di memoria legata all'età e non vi sono prove che l'ALA può essere utile nel trattamento dell'epilessia (12,13). Un recente studio di bambini che vivono nella zona colpita dal disastro di Chernobyl ha mostrato che l'ALA impedisce danni da radiazioni (14). Vi è anche evidenza che ALA potrebbe svolgere un ruolo nel minimizzare gli effetti negativi del fumo e può essere utile nel trattamento di mercurio e cadmio avvelenamento (1,15,16). Acido alfa-lipoico e il suo cugino DHLA sono state giustamente indicato come gli antiossidanti universali. Sono attivi in entrambi i fluidi cellulari e le membrane, non hanno gravi effetti collaterali, non sono cancerogeni e non interferiscono con lo sviluppo del feto però, fino a quando saranno disponibili maggiori dati ALA supplementazione non è raccomandato per le donne incinte. La ricerca sugli effetti benefici di ALA sta ricevendo sempre maggiore attenzione e vi è già consistente prove sperimentali e cliniche per l'effetto che l'ALA può essere utile nella prevenzione e nel trattamento di tali condizioni diverse come il diabete, infarto, ictus, infezione da HIV, AIDS, malattie neurodegenerative, avvelenamento da metalli pesanti e di esposizione alle radiazioni. La dose di mantenimento giornaliera raccomandata è di 20 a 50 milligrammi, ma dosi molto elevate sono necessari nel trattamento di malattie come il diabete e l'AIDS (2). Cadenas, Enrique e Packer, Lester, eds. Manuale di antiossidanti, NY, Marcel Dekker, Inc. 1996, pp. 545-91 Murray, Michael T. Encyclopedia di integratori alimentari, Rocklin, CA, Prima Publishing, 1996, pp. 343-46 Sachse, G. e Willms, B . efficacia di acido lipoico nella terapia della neuropatia periferica diabetica. In: Gries, F. A. et al. eds. Aspetti di Autonomic neuropatia nel diabete. Stuttgart, A. 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